RICETTE ABRUZZESI: POLLO ALLA FRANCESCHIELLO
Il “pollo alla Franceschiello” è un piatto tipico abruzzese, le cui origini risalgono al XIX secolo. Il piatto venne dedicato…
Tag: gastronomia
RICETTE DEL PARCO: JE FRASCATIEGLIE
Je Frascatieglie è una minestra tradizionale, che veniva preparata senza aggiunta di legumi e verdure, perché servita alle nutrici…
RICETTE ABRUZZESI: IL PAN DELL’ORSO
Il pan dell’orso è la versione aquilana del classico parrozzo di Pescara cui differisce nella preparazione perché c’è l’aggiunta del…
L’ANTICO GRANO DELLE MONTAGNE D’ABRUZZO: LA SOLINA
“La Solina è la mamma di tutti i grani”. E’ un vecchio proverbio abruzzese, che ci parla di un…