RICETTE ABRUZZESI: CIAMBELLE E CIAMBELLONE DI SAN BIAGIO
Quella di San Biagio è una figura molto popolare in Abruzzo e tradizionalmente per la sua ricorrenza, il 3 febbraio, …
Tag: cucina abruzzese
L’OPULENZA NELLA TAVOLA ABRUZZESE: LA PANARDA
A chiamare “panarde” quei pantagruelici pranzi abruzzesi fu, verso la fine dell’Ottocento, il grande giornalista Edoardo Scarfoglio, nato a Paganica…
RICORDI DI ODORI ORMAI PERSI “GLI SPAGHETTI ALLA CHITARRA”
Quando ero piccolo aspettavo con ansia la domenica: non si andava a scuola e si poteva dormine un pochino di…