RICETTE ABRUZZESI: CIAMBELLE E CIAMBELLONE DI SAN BIAGIO
San Biagio è molto popolare in Abruzzo e tradizionalmente per la sua ricorrenza vengono preparate delle ciambelle che... Continua »
Tag: cucina abruzzese
L’OPULENZA NELLA TAVOLA ABRUZZESE: LA PANARDA
A chiamare “panarde” quei pantagruelici pranzi abruzzesi fu, verso la fine dell’Ottocento, il grande giornalista Edoardo Scarfoglio, nato a Paganica... Continua »
RICORDI DI ODORI ORMAI PERSI “GLI SPAGHETTI ALLA CHITARRA”
Quando ero piccolo aspettavo con ansia la domenica: non si andava a scuola e si poteva dormine un pochino di... Continua »