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Categoria: Ricette

I DOLCI TIPICI PASQUALI: LA PUPA E IL CAVALLO

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Scritto il Aprile 7, 2022Aprile 7, 2022
Pubblicato inRicette
  La pupa e il cavallo hanno un’antichissima tradizione nella pasticceria abruzzese, infatti la loro storia risale addirittura all’800, quando…
RICETTE ABRUZZESI: LE ZOLLE SOTT’OLIO

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Scritto il Giugno 18, 2020Giugno 18, 2020
Pubblicato inCucina abruzzese , Ricette
Nonna Anna all’opera per la preparazione delle “zolle d’aglio rosso di Sulmona sott’olio”. Per “zolle” a Sulmona si intende lo…
DOLCI D’ABRUZZO: LA CICERCHIATA

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Scritto il Febbraio 8, 2020Febbraio 8, 2020
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  La cicerchiata è un dolce tipico dell’Abruzzo, Marche, Molise ed Umbria, anche se solo per l’Abruzzo e Marche, il…
RICETTE ABRUZZESI: CIAMBELLE E CIAMBELLONE DI SAN BIAGIO

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Scritto il Gennaio 26, 2020Febbraio 3, 2022
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Quella di San Biagio è  una figura molto popolare in Abruzzo e tradizionalmente per la sua ricorrenza, il 3 febbraio, …
RICETTE ABRUZZESI: IL PARROZZO

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Scritto il Novembre 7, 2019Novembre 7, 2019
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Il parrozzo fu ideato e preparato nel 1920 da Luigi D’Amico, titolare di un laboratorio di pasticceria a Pescara. D’Amico…
VIDEO TUTORIAL:  LA PREPARAZIONE DEL SAPONE FATTO IN CASA

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Scritto il Ottobre 2, 2019Marzo 28, 2021
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Antonella Marinelli, è una donna piuttosto  eclettica che opera nel suo laboratorio artigianale “I Campi di Mais” che si trova…
RICETTE ABRUZZESI: CASSATA SULMONESE

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Scritto il Settembre 24, 2019Settembre 24, 2019
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    La cassata sulmonese è un dolce tipico della Valle Peligna. È il dolce delle “feste” soprattutto dei compleanni. Un…
RIMEDI NATURALI: L’OLIO DI SAN GIOVANNI

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Scritto il Giugno 24, 2019Giugno 24, 2019
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  L’olio di San Giovanni è un potente unguento che si ottiene dalla macerazione dei fiori di iperico, una pianta…
RICETTE DEL PARCO:  JE FRASCATIEGLIE

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Scritto il Maggio 14, 2019
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  Je Frascatieglie è una minestra tradizionale, che veniva preparata senza aggiunta di legumi e verdure, perché servita alle nutrici…
LA CUCINA ABRUZZESE

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Scritto il Ottobre 22, 2017Aprile 5, 2018
Pubblicato inProdotti tipici , Ricette
L’Abruzzo è una regione di monti (con le cime più alte dell’Italia peninsulare) e di mare, e le due culture…

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Il silenzio di Fossa

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La stella marina, Autore Viorica Alexandru
Autore: Antonio La Civita
Colori d’autunno, Autore: Antonio La Civita
Lago di San Domenico, Autore: Germano Gerosolimo
Mario Di Matteo, Marcianese-Lanciano (Ch)
Corsa degli zingarelli- Autore: Annalisa Carrozza
Alba a Punta Aderci- Giacomo D’Ettorre-
Lago di Casoli, Autore: Antonio La Civita
Rossella Tirimacco-Antiche memorie
Carlo Morlacchi, Alba sul mare a Pescara
Salvatore La Capruccia-Bungee Jumping a Salle
Tramonto, autore: Massimo Carugno
Il muro di neve- Autore: Antonio La Civita
Rossella Tirimacco- Bosco di Sant’Antonio
Fonte romana: Rossella Tirimacco
Veduta notturna della Majella, Autore Massimo Carugno
Il tramonto d’oro sulla Majella, Autore: Eleonora di Lelio

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